Hygiène et certifications

Chez Chicken's King, la sécurité alimentaire n'est pas une option : c'est une priorité absolue. Chaque jour, dans tous nos restaurants, nous appliquons des protocoles stricts pour garantir des produits sains, préparés dans les meilleures conditions, avec une traçabilité totale.

Une hygiène stricte à chaque étape

• Nos équipes sont formées aux bonnes pratiques d'hygiène alimentaire : port de gants, charlottes, masques et lavage des mains régulier.
• Les plans de travail, ustensiles, friteuses et surfaces sont désinfectés plusieurs fois par jour.
• La chaîne du froid est rigoureusement respectée pour garantir la fraîcheur et la sécurité des aliments.

Une certification halal garantie et contrôlée

Tous nos produits sont certifiés halal par des organismes reconnus. Concrètement :

• Des fournisseurs sélectionnés pour leur conformité halal rigoureuse.
• Une séparation stricte des produits dans les zones de stockage et de préparation.
• Des certificats halal disponibles et à jour pour chaque ingrédient utilisé.

Allergènes

Nos cuisines manipulent l'ensemble des quatorze allergènes à déclaration obligatoire dans un même espace de travail. Le détail produit par produit est publié sur le tableau des allergènes, et nos équipes en restaurant disposent de la fiche à jour de chaque recette : en cas d'allergie ou d'intolérance, signalez-le avant de commander.